今日はパン

 今朝は、早起きしたので久しぶりに作った
一つは余りのグラタンを乗っけたグラタンパン
これ、ウマウマ♪

一つは作ってみたかったデニッシュパン
今回はバターシートを作り、折り込みをして作りました

出来は、
こんな感じで↓

生地の成型で巻き終わりをきちんと閉じなかったので
開いちゃいました
また過発酵っぽいし

見た目悪いけど食べられることは食べられた

難しいけど次もがんばろう


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